MonChou taart

Ingrediënten

• 1 pak bastogne koeken
• 250ml slagroom
• 100g suiker
• 8g vanillesuiker
• 200g MonChou
• 1 portie kersenvlaaivulling (2 blikken)
• 100g ongezouten roomboter

Bereiding

1. Maal de Bastogne koeken fijn in een keukenmachine. Smelt de boter in een pannetje en voeg hier de koekkruimels aan toe. Roer goed door tot een stevige massa.
2. Schep het koek-botermengsel in de met bakpapier beklede bakvorm. Verspreid het gelijkmatig over de bodem en druk stevig aan. Zet de bodem in de koelkast.
3. Ondertussen maak je de vulling voor de taart. Klop in een kom de slagroom met de suiker, vanillesuiker en MonChou tot een romig mengsel.
4. Schep de vulling op de afgekoelde taartbodem, verdeel gelijkmatig en zet de taart minstens 2 uur in de koelkast zodat de vulling goed stevig wordt.
5. verdeeel de kersenvlaaivulling gelijkmatig over de taart